B wie bestens: die Familie der B-Vitamine
Du kennst sicher diese Tage, an denen du Bäume ausreißen könntest. Im Job und auch sonst läuft alles bestens, keine Herausforderung scheint dir zu groß. So kann dich nichts aus der Ruhe bringen. Ein herrliches Gefühl! Dabei haben alle 8 B-Vitamine ein Wörtchen mitzureden. Die sind nämlich einerseits wahre Energiebündel und andererseits wichtige Supporter deines Nervenkostüms.
Das tiefenentspannte Energiebündel.
Energie, die unter die Haut geht.
Der vegane Muntermacher.
Der vegane Muntermacher.
Vitamine in B-estform
Alle B-Vitamine gehören zu den essenziellen Nährstoffen. „Essenziell“ heißt, dein Körper kann sie nicht selbst produzieren und muss sie über die Nahrung aufnehmen. Und da die Arbeit im Team immer noch am meisten Spaß bringt, ergänzen und unterstützen sich alle 8 Vitamine gegenseitig. Doch beginnen wir von vorn – wie die meisten B-Vitamine hilft Vitamin B1 (Thiamin) dem Körper, Nahrung in Energie umzuwandeln, unterstützt die psychische Funktion und ist wichtig fürs Nervensystem. Vitamin B2 (Riboflavin) sorgt ebenfalls dafür, Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln, und trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei. Damit du bei Herausforderungen nur müde lächelst, statt es tatsächlich zu sein, tragen Vitamin B2, 3, 5, 6, 9 und 12 zur Verringerung von Müdigkeit bei – yeah! Und ohne Vitamin B6 wäre die Regulierung verschiedener Hormone wie Dopamin und des berühmten „Glückshormons“ Serotonin undenkbar.
B wie Beauty
Wahre Schönheit kommt von innen: Im Falle von Vitamin B7 (Biotin) ist das durchaus wörtlich gemeint. Denn unter den 8 Vitaminen ist es ein echter Hingucker! Wegen seiner Rolle beim Eiweißaufbau ist das Schönheitsvitamin maßgeblich an der Erhaltung normaler Haut und Haare beteiligt. Genau das hat ihm auch seinen Spitznamen Vitamin H eingebracht. Da verwundert es kaum, dass sich Biotin häufig als Zusatz in Cremes, Seren und Shampoos findet. Auch Vitamin B5 (Pantothensäure) bringt dich zum Strahlen, denn es trägt zur Synthese von Steroidhormonen bei, die wiederum einen Einfluss auf dein Hautbild haben. Das vielseitige Achterpack an B-Vitaminen unterstützt dich also nicht nur dabei, einen klaren Kopf zu bewahren, sondern bringt auch deine Schokoladenseite zur Geltung.
B wie Babywunsch
Wie eine Familie unterstützten sich die B-Vitamine gegenseitig – und wo wir schon bei Familie sind: Das ist bei Vitamin B9 (Folsäure) genau das richtige Stichwort. Das Vitamin spielt eine entscheidende Rolle bei der Zellteilung und beim Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft – also genau bei den Vorgängen im weiblichen Körper nach der Befruchtung einer Eizelle. Für die Nachwuchsplanung empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) daher, schon vor und im 1. Schwangerschaftstrimester 400 µg Folsäure täglich zu supplementieren. Übrigens: Folsäure ist die synthetische Form von Vitamin B9, das natürlicherweise als Folat in Lebensmitteln wie Brokkoli, Tomaten, Eiern, Fleisch und Vollkornprodukten vorkommt. Die Folat-Form ist aber leider recht instabil. Das heißt, dass sie durch Faktoren wie Hitze, Licht und Luft zerstört werden kann, was die Abdeckung des erhöhten Bedarfs in der Schwangerschaft zur Herausforderung macht.
B wie Wohl-B-finden
Zwar kommt Vitamin B12 (Cobalamin) in der Familie der B-Vitamine numerisch erst an letzter Stelle, lässt sich aber durchaus als das Oberhaupt bezeichnen. Das Vitamin ist als echtes Multitalent essenziell für unser körperliches, mentales und emotionales Wohlbefinden. Der Körper benötigt Vitamin B12 für den Energiestoffwechsel, zur Bildung von Blutzellen und zum Aufbau der Nervenhüllen. Die Krux: Das wertvolle Vitamin ist fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln zu finden, insbesondere in Innereien wie Leber. Für Vegetarier und Veganer ist es daher gar nicht so leicht, sich mit dem Vitamin zu versorgen. Zwar findet sich Vitamin B12 auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Sauerkraut, der Gehalt darin ist allerdings zu niedrig, um den Tagesbedarf zu decken. Deshalb ist es für Freunde der pflanzlichen Ernährung sinnvoll, Vitamin B12 zu supplementieren.
Vitamine vs. Vitaminoide
Vielleicht ist dir beim Lesen schon aufgefallen, dass es Lücken in der Nummerierung der B-Vitamine vergeben gibt. Denn obwohl wir die ganze Zeit von 8 Vitaminen sprechen, reicht die Aufzählung bis Vitamin B12. Warum das so ist? Ganz einfach: Ursprünglich wurde angenommen, dass noch mehr Stoffe zur Familie der B-Vitamine gehören. Zu diesen sogenannten Vitaminoiden gehört zum Beispiel Cholin, das ehemals Vitamin B4 genannt wurde. Stoffe wie Cholin ähneln den B-Vitaminen zwar in Struktur und Funktion, aber wie später festgestellt wurde, kann dein Körper sie auch selbst herstellen! Die Bezeichnung „Vitamin“ hingegen wird nur für Stoffe verwendet, die dein Organismus nicht selbst produzieren kann und die daher von außen zugeführt werden müssen. Bezeichnungen wie Vitamin B4 für Cholin oder Vitamin 8 für Inositol sind somit veraltet, jedoch noch nicht ganz ausgestorben.
Nicht nur in deiner Karriere kommt es umgangssprachlich ganz auf das berühmte Vitamin B an – auch dein Körper profitiert von einer guten Beziehung zu den B-Vitaminen. Ob für entspannte Zeiten, konzentrierte Momente oder für Powerphasen: Bei uns bekommst du alle 8 Vitamine in hochdosierter Form mit nur einer Tablette täglich – natürlich komplett vegan!
